Ruta de visita
Puedes conocernos más a través de nuestras áreas productivas
PRODUCCIÓN LECHERA: Este plantel cuenta con una lechería con vacas en ordeña, de razas Holstein y Jersey, su producción está dirigida principalmente a la comercialización.
PRODUCCIÓN AVÍCOLA: Se cuenta con un planteles de gallinas ponedoras Raza Rhode Island en confinamiento (en piso), alimentadas con subproductos de cereales naturales, produciendo huevos para la comercialización en la sala de ventas.
PRODUCCIÓN PORCINA: El plantel cuenta con reproductoras de raza Landrace y mezcla de jabalí, los cuales están destinados para la producción de lechones que se comercializan una vez alcanzado su peso ideal: de 20 a 25 kilos (peso vivo).
Fotografía de los cerdos
GRANJA EDUCATIVA Y AGROECOLÓGICA: Ponemos a disposición una serie de especies, ubicadas en un entorno natural privilegiado, donde se les disponen los mejores cuidados de acuerdo a las necesidades de cada una, destacando las gallinas Polacas, Araucanas, Sedosa, Gallinetas, Faisanes, Patos Ingleses, gansos, conejos, burros, llamas y alpacas; constituyéndose en un atractivo especialmente para los niños de Educación pre Escolar, así como también para Agricultores y públicos en general.
PRODUCCIÓN OVINA: Se cuenta con un plantel compuesto por ovejas criollas, acompañadas de cabras criollas.
PRODUCCIÓN DE HORTALIZAS: Producimos hortalizas según temporadas: lechugas, acelgas, espinacas, cilantro, perejil, alcachofas, habas, arvejas, entre otros, en forma agroecológica, para comercializarlas en nuestra sala de ventas o hacer entregas, según peticiones.
PRODUCCIÓN APÍCOLA: Importante mencionar que, asociado a los huertos frutales, existe una producción Apícola (colmenas) que surten de miel natural y de gran calidad, la cual es comercializada en la sala de venta que dispone nuestra Fundación.
ÁREA DE INNOVACIÓN Y EMPRENDIMIENTO: Contamos con una sala de ventas , que atiende de Lunes a Sábado, donde se comercializa nuestra producción y derivados, siendo privilegiados por nuestros clientes que por años nos han preferido, encontrando productos frescos y sanos como: huevos, miel, leche, mermeladas, variedad de hortalizas .
ÁREA INDUSTRIALIZACIÓN: Los productos elaborados en la fundación, son fabricados por personas expertas del área y en salas de manufactura debidamente equipadas, pertenecientes a las dependencias de la Fundación. Estas salas están disponibles para actividades formativas y de capacitación técnica, y cuentan con la resolución sanitaria necesaria para usar estos espacios para la elaboración de: Pan y Pastelería, Cecinas, Queso y quesillo, Mermeladas, entre otros.
Área educacional y pertenencia cultural
Nuestra Fundación Willimapu es un referente práctico para los y las estudiantes de carreras y estudios del Área Silvoagropecuaria, poniendo a disposición sus instalaciones, así como la oportunidad de realizar prácticas, pasantías e intercambios estudiantiles, que permitan generar experiencias que aportan a la formación individual del o la estudiante, lograr una mayor especialización y fortalecer diálogos constructivos que permitan una formación interdisciplinaria de tipo genérico que favorece la equidad y contribuya al desarrollo social.
El enfoque de trabajo está puesto en una agricultura agroecológica campesina; basada en la premisa de que la salud de los individuos y las comunidades no puede ser separada de la salud de los ecosistemas, pues suelos saludables producen alimentos saludables que aportan directamente a la salud de las personas y animales.
Los insumos deben disminuir mediante la reutilización, reciclaje y manejo eficiente de materiales y energía para mantener y mejorar la calidad de los espacios ecológicos y conservación de la naturaleza.
La agricultura ecológica debe lograr el equilibrio ecológico a través del diseño de sistemas agrarios, el establecimiento de hábitats y el mantenimiento de la diversidad genética y agrícola. Diseñando estrategias para aumentar los flujos de biodiversidad de ecosistemas.
En lo referente al contexto regional y considerando la variable cultural, la Fundación Willimapu, desde sus inicios ha tenido presente elementos de la cultura Mapuche, así queda en evidencia su nombre que en Lengua Mapuzugun significa “Tierra del Sur ” .
A lo anterior incorporamos la revitalización y valoración de la cultura Mapuche con nuestro personal y estudiantes por medio de variadas actividades socioculturales como el Trafkintü, Foro sobre Soberanía Alimentaria, We Tripantü, así también, contamos con espacios de significación cultural como lo es el huerto de plantas medicinales.